XIX „Letnie Spotkania z Nauką” odbywały się w lipcu i w sierpniu 2021 roku w Ośrodku Pracy Twórczej Instytutu Budownictwa Wodnego PAN na Kaszubach we Wdzydzkim Parku Krajobrazowym. „Spotkania” były współorganizowane przez Instytut Budownictwa Wodnego PAN (IBW PAN) w Gdańsku, Instytut Oceanologii PAN (IO PAN) w Sopocie, Radę Upowszechniania Nauki PAN w Warszawie oraz Uniwersytet Gdański reprezentowany przez Wydział Historyczny UG. W ramach „Spotkań”, pomiędzy 3 lipca a 28 sierpnia w każdą sobotę w godzinach wieczornych na terenie Ośrodka na leśnej polanie nad jeziorem odbywały się imprezy składające się z bogato ilustrowanego wykładu popularnonaukowego, dyskusji oraz spotkania z wykładowcą. Spotkania miały charakter kawiarenki naukowej, zatem przed wykładem dla gości przygotowano bezpłatny poczęstunek w postaci napojów chłodzących, kawy i herbaty oraz ciastek.
Tegoroczne Spotkania, z uwagi na pandemię COVID-19, podobnie jak w zeszłym roku odbywały się zgodnie z obowiązującym reżimem sanitarnym: obowiązywały ograniczenia w przemieszczaniu się po terenie Ośrodka, zdezynfekowane krzesła były rozstawione zgodnie z wymaganymi odstępami a goście zostali poproszeni o zachowanie wymaganego dystansu. "Kawiarenka" była obsługiwana przez jedną wyznaczoną osobę. Napoje chłodzące, herbata, kawa oraz ciastka były podawane w zamkniętych, jednorazowych opakowaniach.
W bieżącym roku w ramach „Spotkań” wygłoszono 9 wykładów. Zróżnicowana tematyka oraz duże zaangażowanie wykładowców w przygotowanie i poprowadzenie wykładu zaowocowało, zdaniem organizatorów i uczestników, wysokim poziomem imprezy.
W 2021 roku program „Spotkań” przedstawiał się następująco:
- 3 lipca 2021
Opanować pandemię - prof. dr hab. Magdalena Fikus, Instytut Biochemii i Biofizyki PAN w Warszawie; dr Marta Fikus – Kryńska, Centrum Nauki Kopernik w Warszawie
- 10 lipca 2021
Miłość w powojennej Warszawie ze skandalem szpiegowskim w tle - prof. UG, dr hab. Anna Mazurkiewicz, Instytut Historii Uniwersytetu Gdańskiego
- 17 lipca 2021
Historie z gdańskich ulic. Czym zajmowali się dawni mieszkańcy miasta? – mgr Dominika Leśniewska, Wydział Historyczny Uniwersytetu Gdańskiego
- 24 lipca 2021
O gdańskim kaprze, wielkiej karaweli, morskiej bitwie i zdobyciu ‘Sądu Ostatecznego' - prof. dr hab. Beata Możejko, Instytut Historii Uniwersytetu Gdańskiego
- 31 lipca 2021
Fizyka drgań a muzyka, czyli dlaczego nie da się nastroić fortepianu - mgr inż. Aleksander Żytko, Instytut Oceanologii PAN
- 7 sierpnia 2021
Powodzie w Gdańsku i na Żuławach - wczoraj i dziś - prof. IO PAN, dr hab. Joanna Szczucka, Instytut Oceanologii PAN
- 14 sierpnia 2021
Nowe narkotyki-nowe zagrożenia. Jak uratować nasze dzieci? - prof. UG, dr Marcin Szulc, Instytut Psychologii Uniwersytetu Gdańskiego
- 21 sierpnia 2021
Czy „jaśniej” zawsze oznacza „lepiej”? – czyli rzecz o skażeniu światłem - prof. dr hab. Krystyna Skwarło-Sońta, Wydział Biologii, Uniwersytet Warszawski
- 28 sierpnia 2021
Awarie budowlane z gruntem zbrojonym w tle - prof. IBW PAN dr hab. Marek Kulczykowski, Instytut Budownictwa Wodnego PAN
